Stevia und Ihre Verwendung

Posted on 23. April 2012 by

Stevia und Ihre Verwendung

Stevia in der Küche

Stevia gibt es im Handel als vollständige Pflanze, aber auch verarbeitet. Je nach Verwendungszweck werden Sirup, Pulver oder Tabletten angeboten. Während die Pflanze vor allem die Gärten und Fensterbänke füllt, lässt sich der Sirup zum Süßen von Getränken verwenden, das Pulver verbacken und die Tabletten für das Süßen von heißen oder kalten Getränken nutzen.

Bis heute gibt es Kritiker, die Stevia nicht in der Küche verwenden wollen. Vor allem beim Backen von Kuchen mit dem Süßkraut, gehen die Meinungen deutlich auseinander und das zum Teil mit nicht nachvollziehbaren Argumenten.
So wird zum Beispiel angeführt, dass die Verwendung des gesunden Süßstoffs den Kuchen bitter werden lässt. Tatsächlich darf das Rezept für Kuchen mit Stevia statt Zucker nicht 1:1 übernommen werden. Stevia kann bis zu 300mal süßer sein als Zucker. Das hängt aber auch von der Verarbeitung ab. Der wichtigste Tipp ist daher, bei einem Anbieter von Stevia zu bleiben und dann die Dosierung selbst herauszufinden. Es genügt ein Blech mit verschiedenen Plätzchen zu backen und die Steviamenge pro Plätzchen zu erhöhen. Nur bei erheblicher Überdosierung wird das Ergebnis bitter schmecken.
Auch der gelegentlich kritisierte Geschmack von Lakritz ist bei Backwaren bei richtiger Dosierung kaum festzustellen.
Zucker macht den Kuchen locker. Das kann Stevia nicht. Wer aber zusätzlich Weizenvollkornmehl oder etwas Buchweizen zusetzt, kann den Kuchen auch ohne unnötige Kalorien auflockern. Das gilt ganz besonders für die Vollwertküche, in der viel mit Dinkel gebacken wird.

Neue Wege gehen mit Stevia

Viele Kinder sind sehr auf den Zuckergeschmack geprägt. Das allein ist schon ein Grund, gegenzusteuern. Wer jetzt bei kleinen Kindern zu Stevia statt zu Zucker greift, wird diese Entwicklung nicht beobachten. Doch auch wer wenig Zucker im Haushalt verwendet, sollte umdenken. Zucker wird nicht nur beim Kochen und Backen zugeführt, sondern befindet sich bereits in zu großer Menge in allen vorbereiteten Speisen. Das gilt ganz besonders für Getränke. Zwar planen viele Industriezweige, zumindest einen Teil des Zuckeranteils in den Nahrungsmitteln durch Stevia zu ersetzen, bis dahin wird jedoch noch viel Zeit vergehen. Jede Entlastung dient der Gesundheit. Zähne und Stoffwechsel werden es danken.

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Stevia Schokolade kommt ohne Zucker aus

Posted on 20. April 2012 by

Die Stevia Schokolade kann ohne schlechtes Gewissen genossen werden.

Wenn der Zucker nicht wäre, wäre Schokolade ein wahrer Segen für Genießer. Und wenn der Zucker nicht ist, dann ist es Stevia Schokolade…

Stevia Schokolade besteht den Vergleich mit normaler Schokolade

Besonders wenn es sich um echte belgische Schokolade handelt, wird diese als besonderer Genuss empfunden. Was den wahrhaften Genießern jedoch stetig zu denken gab, war der enorme Zuckergehalt. Damit soll nun Schluss sein. Die Chance, Zucker durch Stevia zu ersetzen wurde durch fachkundige Schokoladenproduzenten erkannt und auch genutzt. Entstanden ist ein neues Produkt, die Stevia Schokolade. Das Resultat: Die Schokolade schmeckt süß, aber ihr wurde kein Zucker zugefügt. Stevia schürte speziell bei kritischen Konsumenten zunächst Skepsis, denn schließlich kennen gesundheitsbewusste Menschen den eher nicht umwerfenden Geschmack anderer Zuckeraustauschstoffe. Der gute Geschmack der Stevia Schokolade ist allerdings mehr als überzeugend. Stevia entwickelt die volle Süßkraft und macht den Genuss der Stevia Schokolade zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.

Stevia Schokolade ist endlich erhältlich

Stevia Schokolade ist endlich erhältlich. Dies ist eine relevante Information für alle, die auf ihre Gesundheit achten und alle Diabetiker, für die Stevia Schokolade damit zu einem echt gesunden Genussmittel wird. Um gesünder zu leben, sollte der Zucker aus sämtlichen Süßwaren entfernt werden. Bei der Schokolade ist das gelungen. Was den Stevianteil betrifft, muss niemand sich Gedanken um Höchstmengen machen. Weil Stevia wesentlich süßer schmeckt als Zucker müssen der Schokolade relativ sehr kleine Mengen beigefügt werden, damit sie so süß schmeckt, wie auch echte Feinschmecker es gewöhnt sind. Durch die Stevia Schokolade können auch gesundheitsbewusste Menschen ohne Reue diese zuckerfreie Schokolade konsumieren.

 

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Stevia auf der Fensterbank

Posted on 28. März 2012 by

Stevia auf der Fensterbank

Warum Stevia die bessere Entscheidung ist

Auch das ist möglich. Stevia gibt es natürlich als Fertigprodukt zu kaufen. Je nach Einsatzgebiet eignen  sich der Sirup, das Pulver oder die Tabletten. Doch wer lieber selbst anpflanzen möchte, kann das auch tun.

Dass Stevia trotz ihrer enormen Süßkraft nicht schädlich ist, gilt als gesichert. Gerade Konsumenten, die den süßen Geschmack bevorzugen, sind mit Stevia besser beraten als mit Zucker oder den unterschiedlichen Austauschstoffen. Zucker macht nicht nur dick, er schädigt auch die Zähne und erhöht die Gefahr, an Diabetes Mellitus Typ 2 zu erkranken. Auch die vielen Austauschstoffe sind kritisch zu sehen. Sie können Probleme mit dem Stuhlgang verursachen, bis hin zu anhaltenden Durchfällen. All das gilt nicht für Stevia und der Eigenanbau auf der Fensterbank ist ein möglicher Schritt, mit einer gesünderen Süßkraft in der Küche zu arbeiten.

Stevia, vom Samen bis zur Pflanze

Die Samen gibt es ganzjährig in Gartenfachmärkten zu kaufen. Stevia-Samen sind sehr klein und erinnern äußerlich an Flohsamenschalen. Wer die Verpackung öffnet, sollte auf eine zugarme Umgebung achten und möglichst ein weißes Blatt Papier unterlegen. Die Samen brauchen hochwertige Böden. Sehr gut geeignet ist Erde für Kräuter, die besonders reichhaltig ist und als Fertigmischung angeboten wird. Optimal für die Anzucht eignen sich kleine Papptöpfchen, die auch überschüssige Feuchtigkeit aufnehmen und den Sauerstoffaustausch vereinfachen. Die Töpfchen werden gut mit Erde gefüllt, die Samen nur obenauf gelegt und leicht angedrückt. Anschließend brauchen die Samen etwas Wasser und eine Abdeckung. Das kann eine Folie sein, die locker auf dem Töpfchen liegt. Bildet sich zu viel Kondenswasser, muss die Folie eingeschnitten werden. Besser geeignet sind kleine Gewächshäuser für die Fensterbank, die aber Lüftungsfenster haben müssen. Steht die Stevia sehr warm, keimt der Samen innerhalb weniger Tage. Ohne Abdeckung kann das bis zu drei Wochen dauern.  Wer mit einer Abdeckung arbeitet, muss die entfernen, wenn die Pflanze einige Zentimeter hoch ist, damit sie nicht zu schnell wächst. Nach gut drei Wochen ist die Stevia stabil genug, dass sie umgetopft werden darf. Stevia braucht Platz. Der Topf sollte etwas größer sein und das Süßkraut sollte nicht zu dicht neben anderen Pflanzen stehen. Stevia verträgt keine Zugluft und keine pralle Sonne.

 

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Gesund süßen: Das Herz wird es danken

Posted on 18. März 2012 by

Gesund süßen: Das Herz wird es danken

Stevia – eine Lösung ?

Die Zahl der Menschen mit Herz-Kreislauferkrankungen wächst jährlich. Die Gründe
dafür liegen auf der Hand. Viele Menschen sind übergewichtig. Sogar die Zahl der
Fettleibigen steigt dramatisch. Übergewicht aber fordert von Herz und Kreislauf
Höchstleistungen. Bluthochdruck und Herzinfarkt sind häufige Folgen. Stevia bietet
die Möglichkeit, dem Körper und damit auch dem Herzen gleich auf mehreren
Ebenen Gutes zu tun.

Die Stevia-Pflanze ist eine Wirkstoffbombe

Übergewichtige mit Herz- und Kreislaufproblemen müssen ihr Gewicht reduzieren.
Dies funktioniert nur mit einer ausgewogenen und kalorienarmen Ernährung. Leider
gehören Zucker und tierische Fette aber für viele Menschen auf den täglichen
Speiseplan. Zucker enthält 405 Kalorien auf 100 Gramm. Schon seit Jahren warnt
die Weltgesundheitsorganisation WHO vor dem ständig steigenden Zuckerkonsum.
Als gesundheitlich unbedenklich gelten 20 Gramm Zucker pro Tag. Diese Menge
überschreiten die Deutschen derzeit um das Fünffache, was von der WHO als riskant
angesehen wird. Stevia dagegen ist kalorienfrei und daher auch während einer
Gewichtsreduktionsdiät verwendbar. Da Stevia darüber hinaus auch bis 200 Grad
hitzebeständig ist, kann es im Gegensatz zu vielen chemisch erzeugten Süßstoffen
auch zum Kochen und Backen eingesetzt werden. Gute Koch- und Backbücher mit
interessanten neuen Rezepten erleichtern den Umgang mit Stevia in der Küche.
Aufgrund der geringen Mengen, die zum Süßen von Speisen benötigt werden,
können bekannte Rezepte mit einem hohen Zuckeranteil natürlich nicht eins zu eins
aus der „alten“ Küche übernommen werden. Aber kochen und backen mit Stevia
macht Spaß und ist nicht schwer.

Mit Stevia gegen Herz-Kreislauferkrankungen

Die kalorienlose Süße der Stevia-Pflanze sorgt also dafür, dass Diäten Erfolg haben,
weil Süßspeisen keineswegs vom Speiseplan verschwinden müssen. Mit dem
sinkenden Körpergewicht werden Herz und Kreislauf immer weiter entlastet. Stevia
hilft beiden aber noch auf einer anderen Ebene. Längst haben die Wissenschaftler
herausgefunden, dass die Stevia außer ihren acht Süßstoffen noch 92 weitere
Substanzen enthält, die positiv auf verschiedene Körperorgane wirken. Einige dieser
Wirkstoffe können den Blutdruck senken und das Herz beruhigen.

 

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Eine gesunde Alternative für Diabetiker

Posted on 26. Februar 2012 by

Stevia ein Zuckerersatz

Stevia eine gesunde Alternative für Diabetiker

Diabetiker haben nicht viel Auswahl, wenn sie ihre Speisen süßen möchten. Zucker und Honig entfallen, da beide den Blutzuckerspiegel ungünstig beeinflussen und nach oben treiben. Dies kann zu schweren körperlichen Beschwerden führen, bis hin zum lebensbedrohlichen Zuckerkoma. Der Gebrauch von chemisch erzeugten Süßstoffen ist zumindest beim Kochen und Backen problematisch, da die Stoffe nicht hitzebeständig sind. Die aus der Stevia-Pflanze gewonnene Süße kann hier die Lösung aller Probleme sein. 

Mit Stevia süßen ist gesund und hat keinerlei schädliche Nebenwirkungen

In der Stevia-Pflanze sind insgesamt acht Süßstoffe enthalten und weitere 92 Wirkstoffe, die in vielen Ländern der Erde bereits medizinisch genutzt werden. Die natürliche Süße gibt es als Pulver, Fluid oder als Tabs zum Süßen von Getränken unterwegs. Pulver und Fluid werden in erster Linie beim Kochen und Backen verwendet, und zwar in geringsten Dosen. Denn Stevia ist um ein Vielfaches süßer als Zucker oder Honig. Außerdem ist Stevia bis 200 Grad hitzebeständig. Inzwischen gibt es im Internet, wo Stevia in allen Formen zu beziehen ist, gute Koch- und Backbücher mit interessanten neuen Gebäcken und Kuchen, aber auch Süßspeisen.

Stevia kann mehr als nur das Essen versüßen

Schon die indigenen Ureinwohner Paraguays, woher die Stevia stammt, erkannten auch die medizinische Wirkung der vielen Wirkstoffe. Sie bedeckten frische Wunden mit einem Stevia-Blatt und machten die Erfahrung, dass die Wunden schnell, entzündungs- und narbenfrei verheilten. Heute weiß man, dass hierfür die pilz- und bakterienhemmenden Stoffe verantwortlich sind. Diabetiker profitieren von anderen dieser medizinisch nutzbaren Substanzen. Sie können den Blutzuckerspiegel senken und unterstützt Diabetiker dadurch in ihrer für sie gesunden Ernährung. Und noch weitere Wirkstoffe verhelfen dem Diabetiker zu mehr Gesundheit. Denn Stevia wirkt hemmend auf die Plaquebildung auf den Zähnen. Damit können sich krankmachende Bakterien dort nicht ansiedeln und den Zahnschmelz angreifen. Das Gebiss bleibt kariesfrei bis ins hohe Alter. Damit stellt Stevia auch einen hohen volkswirtschaftlichen Nutzen dar, denn Zahnersatz ist teuer. Verlieren Kinder ihre zerstörten Milchzähne, hat dies aufwändige Zahnregulierungen zur Folge, weil die durch Krankheit verlorenen Zähne ihre Funktion als Platzhalter nicht mehr wahrnehmen können.

 

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Stevia Pflanze im Gewächshaus

Posted on 11. Februar 2012 by

Stevia Pflanze im Gewächshaus

Stevia Pflanze Aussaat im Gewächshaus

Stevia Pflanze wächst in Deutschland zwar, jedoch gibt es die wenigsten Probleme, wenn ein Gewächshaus zur Verfügung steht. Dabei muss es sich um kein großes Haus handeln. Stevia Pflanze wird bestenfalls sehr buschig und braucht etwa 35 cm Platz pro Pflanze. Wer Stevia Pflanze im Gewächshaus anpflanzt, ist unabhängig. Deshalb kann die Pflanze das ganze Jahr über gesät werden. Die Qualität des Bodens muss einwandfrei sein. Die Stevia Samen brauchen Licht, dürfen also leicht angedrückt, aber nicht mit Erde verdeckt werden. Die beste Temperatur liegt bei 23°C bei hoher Luftfeuchtigkeit, die möglichst auch später beibehalten werden sollte. Gerade in der ersten Zeit ist die Stevia Pflanze sehr empfindlich. Auch in ihrem Ursprungsland ist Stevia Pflanze zwar hohen Temperaturen aber nicht praller Sonne ausgesetzt. Insgesamt 3 Wochen dauert es, bis die Stevia Samen zu keimen beginnen. Nach gut 3-3,5 Monaten ist die junge Stevia Pflanze stabil genug, dass sie umgesetzt werden kann. Es ist alternativ auch möglich, nicht nur mit Samen zu arbeiten, sondern auch mit Stecklingen. Dafür werden die stärksten Triebe einer erwachsenen Stevia Pflanze abgeschnitten und in lauwarmes Wasser gestellt. Optimal geschieht das sofort, denn es darf möglichst keine Luft an die Schnittstelle kommen. Im Anschluss füllt man das Gefäß mit Torftabletten und kippt überschüssiges Wasser ab. Der Stevia Steckling braucht sehr viel Luftfeuchtigkeit, vor allem in der ersten Woche. Danach muss die Luftfeuchtigkeit vorsichtig gesenkt werden. Dazu müssen einzelne Belüftungsschlitze im Gewächshaus geöffnet werden.

Stevia Pflanze als Jungpflanze

Stevia Pflanze braucht beim Umpflanzen zwar Wasser, übermäßiges Wässern,  wie es oft bei europäischen Pflanzen üblich ist, verträgt das Süßkraut jedoch nicht. Bis zur ersten Ernte vergehen nur wenige Wochen, doch grundsätzlich werden immer die ältesten Blätter geerntet. Im Gewächshaus ist Stevia Pflanze mehrjährig. Es ist jedoch notwendig, sie zum Herbst bis auf etwa eine Hand über dem Boden zu beschneiden. Auch die Art des Wuchses kann durch das Beschneiden beeinflusst werden. Die meisten Gärtner bevorzugen ein dichtes Pflanzenwachstum zu Lasten der Höhe, die sonst dazu führen kann, dass die Stevia umkippt und sogar abbricht. Mit dem Beschneiden kann schon in den ersten Wochen begonnen werden. Die ersten Triebe in die Höhe sollten dann entfernt werden. Die Vorgehensweise eignet sich auch für Laien und der Erfolg zeigt sich schnell.
 

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Stevia Pflanze, süß und heilsam

Posted on 4. Februar 2012 by

Stevia Pflanze, süß und heilsam

Endlich dürfen Extrakte der Stevia Pflanze frei auf dem deutschen Markt verkauft werden. Dabei ist das Süßkraut nicht nur die gesunde Süße für Tee und Gebäck, sondern könnte auch so manchen Heilprozess beschleunigen.

Stevia Pflanze entlastet

Zucker ist eine Belastung für den Organismus. Stevia Pflanze ist daher ein erster Schritt zu einem deutlich gesünderen Leben, denn das Süßkraut enthält keine Kalorien und ist nicht belastend. Das gilt nicht nur für die Zähne, sondern auch für den Darm. Zucker verändert den Säure-Basen-Haushalt. Das hat einen negativen Einfluss auf die Gesundheit. Wer nun von Zucker auf Stevia Pflanze wechselt, hilft damit auch dem Darm. Bei einer Neigung zu dem gefürchteten Darmpilz kann Stevia Pflanze ebenfalls helfen. Verpilzungen können schnell entstehen, verschlimmern sich aber, wenn die Betroffenen gleichzeitig viel Zucker konsumieren und den Pilz damit „füttern“. Darmpilze sind gefährlich. Sie führen nicht nur zu Verdauungsstörungen, sondern haben auch Einfluss auf die Gesundheit der Haut und der Atemwege. Mit Stevia Pflanze kann dann ein gewisses Gleichgewicht wieder hergestellt werden. Das Immunsystem wird außerdem entlastet und der Darm kann sich selbst regenerieren, wenn die Erkrankung nicht zu schwer ist. Doch selbst wenn zusätzlich Medikamente eingenommen werden müssen, ist Stevia Pflanze eine gute Wahl. Während der Einnahme von Medikamenten gegen Darmpilze müssen die Betroffenen Zucker meiden. Stevia Pflanze hingegen ist erlaubt und sollte auch nach der Therapie statt Zucker gewählt werden, um einen Rückfall zu verhindern.

Stevia Pflanze in Südamerika

Die Heilwirkung der Stevia Pflanze ist den Südamerikanern wohlbekannt. Sie süßen nicht nur mit der Pflanze, sondern setzen sie auch bei Störungen der Wundheilung ein. Doch auch bei Verdauungsstörungen, wie Verstopfung, kann sie Wunder bewirken. Jugendliche, die während der Pubertät Hautprobleme entwickeln, sind mit dem Süßkraut außerdem gut beraten. Sie können eine steviahaltige Paste nutzen und die entzündlichen Hautstellen beruhigen. Auch das Hautbild soll sich durch die Paste deutlich verbessern, wie es sogar gegen Falten wirken soll. Seine stärkste Wirkung entfaltet die Stevia Pflanze jedoch bei allen, die abnehmen wollen, denn sie ist ein Ersatz für Zucker, der keine Kalorien enthält.

 

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Stevia Pflanze und ihre Heilwirkung

Posted on 23. Januar 2012 by

Stevia Pflanze und ihre Heilwirkung

Der Wunsch nach alternativen Heilmethoden nimmt zu. Immer mehr Menschen verfügen über solide Grundkenntnisse und greifen im Fall einer Erkrankung zuerst zur Homöopathie oder zur Phytotherapie, der Pflanzenmedizin. Seit Stevia Pflanze auf dem deutschen Markt zugelassen ist, stellt sich daher für viele die Frage, ob sie auch unterstützend bei schweren Erkrankungen oder als einziges Heilmittel bei leichten Beschwerden eingesetzt werden kann.

Stevia Pflanze und Diabetes Typ 2

Stevia Pflanze kann Diabetes Typ 2 nicht heilen, denn die Schwäche der Bauchspeicheldrüse bleibt bestehen. Aber Diabetes Typ 2- Patienten müssen streng Diät halten. Vor allem Zucker gilt es zu meiden. Da die meisten Betroffenen übergewichtig sind, leiden sie meist sehr unter den neuen Lebensbedingungen. Extrakte der Stevia Pflanze enthalten keine Kalorien. Deshalb können Typ 2 Diabetiker mit der Pflanze und mit Produkten aus der Stevia Pflanze so viel süßen, wie sie das möchten. Da die Pflanze keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat, ist sie als 1. Hilfe-Maßnahme bei Unterzucker aber auch nicht geeignet.

Stevia Pflanze und die Haut

Viel diskutiert wird die Wirkung der Stevia Pflanze auf die Haut. Wer sich dafür interessiert, kann aus den Blättern der Pflanze selbst eine Maske herstellen. Doch auch für Verwöhnprogramme eignet sich das Süßkraut. Seit Stevia Pflanze 2011 zugelassen wurde, ist die Pflanze aus modernen und alternativ arbeitenden Kosmetikinstituten nicht mehr wegzudenken. Doch nicht nur die Schönheit profitiert von der Pflanze. Mittlerweile wird sie auch bei chronischen Hauterkrankungen eingesetzt. Beweise für die Heileffekte gibt es nicht, denn dazu sind umfangreiche Studien nötig. Fakt ist aber, dass die Pflanze der Haut nicht schadet, weshalb gerade Allergiker sich für die alternative Heilmethode mit Stevia Pflanze interessieren. Vor allem Ekzeme und Schuppenflechte sollen demnach mit einer Paste aus der Stevia Pflanze gut zu behandeln sein. Stevia Pflanze kann dann sogar bei entzündlichen Prozessen angewendet werden, soll dann die Hautsituation erheblich beruhigen und die Heilung ohne Nebenwirkungen beschleunigen. Es empfiehlt sich jedoch die Paste, die auch selbst hergestellt werden kann, vorsichtshalber zuerst an unempfindlichen Hautstellen auszuprobieren.

 

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Stevia Pflanze für Deutschland

Posted on 23. Januar 2012 by

Stevia Pflanze für Deutschland

Stevia Pflanze ist in Deutschland als Süßkraut bekannt. Da Stevia Pflanze süß ist, ist die Pflanze hervorragend geeignet, Tee, Kaffee, Backwaren und vieles mehr auf gesunde Weise zu süßen. Doch Stevia kann noch mehr.

Stevia Pflanze und die Fruchtbarkeit

Stevia Pflanze ist erst seit kurzer Zeit auf dem deutschen Markt zugelassen.  Da es sich um eine Pflanze handelt, die von Urvölkern schon seit Jahrhunderten verwendet wird, nehmen nun die Diskussionen um mögliche Heilwirkungen zu. Nicht jedes Kraut wirkt auch heilend. Bei Stevia Pflanze ist das anders. Die Pflanze wurde unter anderem deshalb lange nicht zugelassen, weil der Stevia Pflanze eine empfängnisverhütende Wirkung nachgesagt wurde. Im Umkehrschluss hätte das bedeutet, dass Stevia Pflanze unerwünscht sich auf die Fruchtbarkeit auswirken kann. Das konnte in Versuchen aber widerlegt werden. Stevia Pflanze ist also kein Mittel zur Empfängnisverhütung.

Stevia Pflanze und Karies

Stevia Pflanze soll auch gegen Karies wirken. Karies wird durch das Bakterium Streptococcus mutans ausgelöst. Zucker fördert die Kariesbildung, während dem Süßkraut nachgesagt wird, dass es Karies heilt oder verhindert. Sind erst die Zähne geschädigt, kann auch das Süßkraut keine Heilung ermöglichen. Helfen kann nur noch der Zahnarzt. Zucker fördert Karies, denn Streptococcus mutans verstoffwechselt den Zucker, senkt damit den ph-Wert im Mund und bildet einen Film auf den Zähnen, der mit Bakterien hochbelastet ist. Dieser Film ist es, der Karies auslöst. Stevia Pflanze verhält sich im Mund anders. Das Bakterium reagiert nicht mit dem Süßkraut. Der ph-Wert bleibt gleich und es bildet sich kein aggressiver Film auf den Zähnen. Das Bakterium, welches im Mundraum auch bei gesunden Menschen nicht ungewöhnlich ist, kann keinen Schaden anrichten, solange es sich nicht anhaften kann. Stevia Pflanze heilt also Karies nicht. Aber es kann Karies tatsächlich verhindern. Allerdings sollte bedacht werden, dass sich in vielen Speisen Zucker befindet, der Karies fördert. Die Erkenntnisse rund um Karies und Süßkraut sind ein Grund, warum es vor allem in Zahnpflegekaugummis eingesetzt werden soll und dort tatsächlich hilfreich sein kann.

 

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Abnehmen und schlank bleiben mit Stevia Pflanze

Posted on 20. Januar 2012 by

Abnehmen und schlank bleiben mit Stevia Pflanze

Mit Stevia Pflanze gesund süßen

Fast alle Menschen essen gerne süß.  Das hat einen einfachen Grund, denn die meisten süßen Speisen, die in der Natur vorkommen enthalten Energie und sind deshalb lebenswichtig. In Zeiten des Überflusses führt  das jedoch dazu, dass zu viel Abnehmen und schlank bleiben mit Stevia PflanzeEnergie zugeführt wird, was auf Dauer krank macht und als einer der Hauptgründe für viele Zivilisationskrankheiten gilt. Hinzu kommt,  dass in der heutigen Zeit viele Speisen zusätzlich gesüßt werden. Zucker und künstliche Zuckeraustauschstoffe finden sich mittlerweile überall dort, wo sie eigentlich nichts zu suchen haben. Wer heute gesund abnehmen will, muss schon einen zweiten Blick auf die Verpackung seiner Lebensmittel werfen. Mit einer Ausnahme: Produkte, die Stevia Pflanze  enthalten, sind süß, enthalten aber keine zusätzlichen Kalorien.

Es ist eine bestimmte Substanz, die in der Stevia Pflanze dafür sorgt, dass sie so süß schmeckt. Dabei handelt es sich um ein Glycosid, welches den Namen Steviosid erhalten hat. Das Steviosid  lässt sich aus der Stevia Pflanze extrahieren und wird in Form von Pulver, Sirup oder Tabletten verkauft. Stevia Pflanze schmeckt erheblich süßer als normaler Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffe, enthält aber keine Kalorien. Es ist also sinnvoll, statt mit Zucker mit dem Extrakt der Stevia Pflanze zu süßen. Doch auch hier sollte nicht übertrieben werden. Gesund zu süßen bedeutet, maßvoll mit dem Extrakt der Stevia Pflanze umzugehen. Das gilt ganz besonders für die Ernährung der Kinder.  Werden  Kinder zu früh auf eine bestimmte Geschmacksrichtung geprägt,  verlieren sie das Gefühl für eine ausgewogene Ernährung, auch wenn Stevia Pflanze selbst in der Ernährung keinen Schaden anrichtet.

Wo kann Stevia Pflanze  sinnvoll einsetzen werden ?

Stevia Pflanze so wie Extrakte der Stevia Pflanze können überall dort sinnvoll zum Einsatz kommen, wo andere Zucker oder Zuckeraustauschstoffe ausgetauscht werden sollen, aber nicht, um möglichst vielen Speisen einen übersüßen Geschmack zu verschaffen. Im Alltag bedeutet das, dass sich Stevia Pflanze und Extrakte der Stevia Pflanze hervorragend für selbst hergestellte Süßspeisen eignen. Das gilt natürlich besonders für Plätzchen und Kuchen.  Pfannkuchen lassen sich ebenfalls gut mit Stevia süßen, wie auch Tee und Kaffee. Wer hier überall Zucker durch das süße Kraut ersetzt, hat erhebliche Kalorienmengen über den Tag eingespart. Gesund abzunehmen funktioniert nur, wenn es gelingt, die  Kalorienmenge dauerhaft zu reduzieren. Der gefürchtete Jo-Jo-Effekt bleibt aus.

 

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